黃金紅冰糖傳承老祖宗古法煉製，經由高溫提煉自然結晶而成顆粒狀。故為了讓冰糖附著結晶（在桶內以棉紙固定棉線），所以冰糖結晶後會有附著棉紙、棉線，這是傳統手工製程冰糖會產生的現象。

本工廠採用先進包裝設備及金屬檢出機把關，全程嚴密控管品質絕對有保障。